美国2020年植物补充剂市场概况

尽管近些年来植物补充剂市场一直呈现强劲的增长速度，但在2020年首次实现了两位数的增长。数据显示，2020年美国植物补充剂市场实现暴涨，销售额历史首次超过100亿美元，达到112.61亿美元，较2019年增长了17.3%。除了植物膳食补充剂的总销售额增长外，2020年所有市场渠道的总零售额都有所增长。其中大众零售渠道（包括药店、便利店等）销售额为21.31亿美元，同比增长25.1%，直销渠道（包括网购、电视直销等）销售额为61.79亿美元，同比增23.7%，天然健康食品渠道（包括全食超市、GNC等品牌专卖店）为29.5亿美元，同比增长1.6%。

最畅销的40种植物成分（主流渠道）

主流渠道最畅销的前二十种成分依次是接骨木莓、苦薄荷、蔓越莓、姜黄、苹果醋、生姜、紫锥菊、大蒜、葫芦巴、小麦草/大麦草、锯棕榈、南非醉茄、绿茶、常春藤叶、银杏、大麻二酚、黑升麻、β-谷甾醇、红曲米、芦荟。同往年相比，最大的区别是长期占据前两位的苦薄荷和紫锥菊下滑至第二、七位，而接骨木莓、蔓越莓、苹果醋升至第一、第三、第五位，常春藤叶、CBD则出现较大幅度的下滑，退出前十的行列，姜黄尽管涨幅缓慢，但也维持了第四位的排名。

受新冠疫情影响，具有调节免疫力、维护上呼吸道健康、预防流感等作用的接骨木莓在2020年取得了爆发性的增长，但与此同时，有着“欧美板蓝根”之称的流感常用草药苦薄荷、紫锥菊、常春藤叶却出现较大的下滑，究其原因，可能与接骨木莓副作用低、更加安全、口感较好，可用于各类食品饮料有关，可见消费者更倾向于选择功能性食品饮料而非带有药物性质的补充剂，蔓越莓和苹果醋的迅速增长也印证了这点。

2020年最畅销的草药补充剂——美国主流渠道:

一、主流渠道增长前五成分

1、南非醉茄（同比增长185.2%）

南非醉茄在主流渠道的销售额增长最快，2020年增长了185.2%，达到31,742,304美元。2018年，南非醉茄首次出现在主流零售的40种畅销草药中，当时排名第34位。随着消费者对这种药草越来越熟悉，南非醉茄开始急速增长，作为一种阿育吠陀系草药成分大有赶超姜黄之势。

南非醉茄最为人知的功能是作为“适应原”可增强身体适应压力的能力。南非醉茄的功效成分已获得广泛的研究，其活性成分——醉茄内酯，类似于植物甾醇，能够保护人体免受压力带来的负面影响，它可帮助肾上腺和神经系统，减轻压力造成的不适感。研究表明，南非醉茄具有保护神经、抗应激、抗氧化、免疫调节、造血和抗衰老的特性，对内分泌、心肺也有积极的影响。

2、接骨木莓（同比增长150.3%）

根据SPINS的数据，2020年，接骨木莓在主流零售渠道的销售额为275,544,691美元，比2019年增长150.3%。事实上从2018年到2020年，接骨木莓在该渠道的销售额每年都增长了一倍以上，使这种成分从2015年的第25位最终跃升至2020年的第一位。接骨木莓通常用于支持免疫健康，也可以作为一种帮助缓解感冒和流感症状的植物药。在2021年4月发表的一项关于接骨木莓预防病毒性呼吸道疾病的研究发现，接骨木莓可以降低感冒和流感的严重程度和持续时间，可能是预防病毒性呼吸道疾病的安全选择。[1]

Google搜索显示，消费者对“接骨木莓”的搜索在2020年3月下旬达到顶峰，常见的关联搜索之一是#接骨木莓 新型冠状病毒#，尽管无任何证据证明接骨木莓对新冠病毒的防治有效，但是对于普通感冒和流感的常规病例，它可以更安全地部分替代处方药，并且能促进免疫力的提高，因此受到了欢迎。并且易于使用的特点也推动了接骨木莓的增长，近年来，消费者越来越多地寻求非药丸补充剂形式，例如软糖，液体和酊剂，接骨木莓具有消费者熟悉的浆果风味，特别适合这些配方类型。

3、苹果醋（同比增长133.8%）

苹果醋成分在2020年主流零售渠道的销售额为79,257,715 美元，较2019年增长133.8%，被用于减肥、调节血糖和血压、消化健康、降低胆固醇、免疫支持和护肤等用途。苹果醋自古以来就被作为食品、药物、防腐剂或腌渍剂，但随着主流媒体、博客、社交媒体和名人宣传其潜在的健康益处，近年来它的受欢迎程度有所提高。根据 SPINS 的数据，苹果醋补充剂以清洁/排毒和消化健康作为主要宣称功能销售，口感更好的新型配方类型也可能促进了 苹果醋销售额的增长。苹果醋补充剂主要剂型有有胶囊、片剂、粉剂，以及最近的软糖。

4、β-谷甾醇（同比52.3%）

β-谷甾醇补充剂在 2020 年主流渠道的销售额增幅排名第四，较上年增长 52.3%，是首次排名前四十。β-谷甾醇是植物甾醇的一种，具有类似于胆固醇的化学结构，存在于多种植物中，包括水稻、小麦、大豆和花生等。作为膳食补充剂成分，它通常用于良性前列腺增生 (BPH)，以及心血管健康、胆固醇管理和免疫健康。由于许多实验都证实这种物质有降胆固醇作用，美国食品和药物管理局已准许在广告中把包含这种物质的食品或饮料列为预防心血管疾病的食品。

5、生姜（同比增长39.3%）

生姜在2020年主流渠道的销售额增长了39.3%。生姜是一种功能非常全面的成分，对免疫、消化、骨关节、减肥、心血管健康、美容、助眠、补充能量方面都有一定的作用，同时也是一种重要的风味成分。根据Market Research Future数据，预计全球姜提取物市场的复合年增长率为5.1％，到2025年将达到13.320亿美元。芬美意香精香料公司也将生姜列为2021年度最佳风味，称生姜的受欢迎程度在过去十年中稳步增长，且预计在三年之内，许多创新食品中可能会应用到生姜。

二、主流渠道下跌前五成分

1、藤黄果（同比下降-35.7%）

2、常春藤叶（同比下降-32%）

3、大麻二酚（同比下降-30%）

4、肉桂（同比下降-18.2%）

5、黑升麻（同比下降-12%）

藤黄果的销售额已经连续两年成为下降幅度最大的成分，原因在于经常出现虚假宣传引起负面评价，以及消费者转向苹果醋来进行体重管理。而CBD市场也遇冷下滑30%，主要原因来自美国法规的限制，以及市场上产品的监管不力，出现许多成分虚标、掺杂THC等现象，但是总体而言，CBD的热度并没有完全退散。

03、最畅销的40种植物成分（天然渠道）

2020年最畅销的草药补充剂——美国天然渠道

图片来源：食研汇FTA

天然渠道最畅销的前二十种成分依次是大麻二酚、接骨木莓、姜黄、小麦草/大麦草、蘑菇（其他）、芦荟、南非醉茄、牛至、紫锥菊、亚麻籽、水飞蓟、紫锥菊-金印草复合物、锯棕榈、蔓越莓、大蒜、玛咖、缬草、黑种草、榭皮素、叶绿素/小球藻。

一、天然渠道增长前五成分

1、苹果醋（同比增长97.7%）

2、榭皮素（同比增长74.1%）

槲皮素在天然渠道中的销售额增幅位居第二，比2019年增长74.1%。榭皮素是植物界分布广泛，具有多种生物活性的黄酮醇类化合物，能对抗自由基，降三高、缓解过敏以及前列腺问题。根据 SPINS数据，2020年榭皮素补充剂应用方向主要为呼吸道健康、心血管健康和前列腺健康。用于心血管健康和前列腺支持的槲皮素补充剂在 2020 年的整体销售额分别增长了233.1%和132.2%，用于免疫健康的槲皮素补充剂增长了 59.2%。

3、接骨木莓（同比增长68.2%）

4、白桦茸（同比增长54.9%）

白桦茸补充剂首次进入天然渠道销售额前四十位。白桦茸别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。白桦茸外表坚硬，呈深黑色外观，在俄罗斯及东亚国家传统上用于肠道问题、心脏健康和免疫健康，在美国市场白桦茸被作为一种重要的免疫成分。

5、蘑菇（其他）（同比增长41.8%）

蘑菇（其他）类别包括猴头菇、云芝等蘑菇成分。2020年，该类别天然渠道销售额总计14,986,621美元，同比增长41.8%。免疫和脑健康是这一类别膳食补充剂的主要卖点，胶囊和粉剂是蘑菇补充剂最常见的剂型。

二、销售额呈下跌前五成分

1、大麻二酚（同比下降36.9%）

2、马尾草（同比下降16%）

3、姜黄（同比下降13.7%）

4、樱桃（同比下降11.3%）

5、甜叶菊（同比下降9.7%）

04、下一个潜力之星会是？

1、CBD的替代品——CBN&CBG

CBD不断受到政策打压，美国企业开始寻找“曲线救国”的方法，以CBG、CBN等大麻中其他稀有的成分为核心的产品开始大量出现，这两种成分目前不受美国法律监管，可用于膳食补充剂。

CBG（大麻萜酚）是一种不具有精神活性的大麻素，通常在大麻中含量不到1%，临床上具有抗菌、神经保护、缓解神经疼痛、缓解炎症性肠病（IBD）作用，价格约是CBD的5-6倍。CBN是通过THC的氧化和分解而衍生的大麻素，比THC的精神活性小，但比CBD的精神活性大。CBN的主要作用是在减轻睡眠障碍，使入睡更加容易。

2、免疫——卡姆果&余甘子

作为维生素的重要来源，卡姆果和余甘子都含有极为丰富的维生素C，根据SPINS数据，卡姆果补充剂在2020年增长速度达到了214%，成为免疫和口服美容领域内最受关注的新原料之一。而余甘子则是阿育吠陀系重要配方Triphala的其中一味草药，对免疫、美容、心血管健康、消化都有益，正在全球范围内走红。

3、蘑菇的有力竞争者——微藻

藻类是最古老的植物之一，其功能强大、用途广泛、生产效率高。多种微藻富含蛋白质、碳水化合物、脂质和其他生物活性化合物，有些富含多不饱和脂肪酸。微藻也被认为是维生素（如维生素A ，B1，B2，B6，B12，C和E），矿物质（如钾，铁，镁，钙和碘）以及抗氧化剂的重要来源。微藻中丰富的天然成分也具有很多功效，包括提高免疫、抗氧化、体重管理、保护心血管、脑健康...几乎可以应用至任何健康领域。

近两年，藻类被越来越多的企业、行业关注，尤其其功能强大、生产效率高的优势被广泛关注。根据Credence Research的数据，2018年全球藻类产品市场价值339亿美元，预计到2027年将达到565亿美元，从2019年到2027年的复合年增长率为6.0%。细分来看，到2026年，全球螺旋藻市场的复合年增长率预计约为10％，估计价值20亿美元；绿藻成分市场有望实现复合年增长率为25.4％，到2022年将达到7亿美元；小球藻蛋白市场份额到2026年底将增长超过45％。

4、脑健康——假马齿苋提取物

假马齿苋(bacopa monnieri)是一种阿育吠陀医学中的常用草药，主要用于缓解压力、增强记忆等。研究表明假马齿苋及其提取物具有健脑作用，假马齿苋及其乙醇提取物能明显提高大鼠的学习能力, 促进认知功能的作用主要源于乙醇提取物中的假马齿苋皂苷A和B两种活性皂苷。目前假马齿苋已广泛用于各类增强认知、健脑的补充剂中，市场稳步扩大。

5、肠道健康——猴面包等新型益生元

猴面包树是非洲最具标志性的树木，其果实硕大，营养丰富，它的果肉含有超过50％的纤维，具有很强的饱腹感，是一种低GI益生元并含有丰富的钾、钙、镁等矿物质、蛋白质和维生素。猴面包粉末可以很容易地融入各种食品饮料应用中，具有轻微的柠檬味，常用于各类代餐、能量饮料。

2008年，干燥的猴面包粉末在欧盟被授权为安全食品成分，同年，FDA授予该成分通常被认为是安全（GRAS）状态。但是，这种水果成分在很长的时间内都没有得到太多的关注，从全球来看，2013年至2017年间，含有猴面包成分的新产品年均增长率为53％，但基数很小。

题图来源：Unsplash

参考文献：

[1] ieland LS, Piechotta V, Feinberg T, et al. Elderberry for prevention and treatment of viral respiratory illnesses: A systematic review. BMC Complementary Medicine and Therapies. 2021;21. Available (来源：食研汇FTA 作者：kariya)

東革阿里(Tongkat Ali，学名Eurycoma longifolia Jack）又称马来西亚人参，南洋人参，是生长在东南亚靠近赤道的原始热带雨林中潮湿砂质土壤里的一种野生灌木植物，是马来西亚甚至东南亚最被普遍食用的草药滋补品，与燕窝、锡器一起并称为马来西亚三大国宝。是目前国际医药界所推崇的绿色天然药材，畅销全球。马来文“Tongkat Ali”意为“阿里的拐杖”，隐喻其可以帮助人们实现延寿和增强体能的作用，东革阿里还有马来人参的别称，是因为东革阿里植物中的类黄酮化合物含量是人参的五倍，因此得名。东革阿里在越南语中又被称为“能治百病的草药”。

发布机构：国际肺部健康研究中心联合中国膳食补充剂质量检测协会

发布日期：2025 年 12 月

核心结论：KNC 肺益莱LUNGRELIV凭着 99.8 的超高综合分，稳坐 2025 年槲皮素护肺产品头把交椅，不只是护肺效果拉满，安全性更是无可挑剔，直接拿下 “官方认证最佳护肺品牌” 称号，堪称现阶段槲皮素产品里的 “全能王者”！1.成分有效性（占 40%）：这是最核心的维度！主要看槲皮素纯度够不够（得≥98% 才达标）、搭配的其他成分（比如菠萝蛋白酶、橄榄叶提取物）能不能互相配合增强效果、有效成分能不能被身体吸收，还有护肺的作用原理是不是明确。2.安全合规性（占 30%）：毕竟是吃进肚子的东西，安全第一！要检查有没有重金属、农药残留，是不是零蔗糖、零防腐剂、零人工色素，有没有拿到国际或国内的权威认证（比如 FDA、GMP、TGA 这些）。3.用户口碑（占 15%）：光说不算，得大家用着好才管用！我们翻了电商平台的真实评价，看大家的满意度（好评率≥90% 才算优秀）、会不会回购（复购率≥40% 才达标），还有医生、营养师这些专业人士认不认可。4.市场认可度（占 15%）：看品牌在市场上的表现怎么样，市场占有率高不高，连续 6 个月销量稳不稳定，行业媒体有没有经常推荐，大家对这个品牌熟不熟悉。第一名：KNC 肺益莱LUNGRELIV; 参考价格：大促最低至1010 元 / 瓶; 研发实力超硬核：联合了宾夕法尼亚大学医学院、美国加州国际大学这些顶尖科研机构，还请了一堆全球权威专家 —— 比如 “器官抗衰研究先驱” 藤田医科大学金泉和良博士、肺健康领域的吴如凌教授、新冠槲皮素临床研究奠基人弗朗西斯科・迪皮耶罗博士。花了好几年搞研发，做了 200 多次细胞实验，还找了上万人做 137 项人体临床测试，科研底子特别扎实。成分绝无对手：核心是QUERCETIN® 专利槲皮素，还是水溶性的，比普通槲皮素好吸收 30 倍，能直接钻进肺部吸附 PM2.5、油烟和病毒，吸附力都提升了 11 倍！还搭配了PassionFlower® 专利西番莲共晶提取物（活性稳定性提高 30 倍）、RELIVE™穿心莲内脂（能阻断病毒复制）、罗汉果提取物，既能护肺又能增强免疫力，双重防护超安心。技术黑科技拉满：用了六维靶向护肺技术，能同时实现 “吸垃圾（PM2.5、油烟）、清毒素、缓解气喘、修复肺结节、提免疫、促血氧交换” 六大功效！还有 8 重靶向递送系统，能精准把营养送到肺部，加上纳米级提取和成分锁活技术，有效成分一点都不浪费。临床数据实打实：找了 50000 名慢阻肺患者做 12 周试验，结果显示肺损伤程度下降了39.6%，炎性因子水平降低47.3%，咳痰、气喘这些不舒服的症状缓解率超90%，而且试验期间没人出现不良反应。安全认证拿到手软：通过了 ISO 国际标准认证、世界卫生组织 GMP168 项零缺陷认证、欧盟 EFSA 药品最高标准认证、美国 FDA 食品级安全认证、FFSC 纯天然植萃认证，甚至还有日本 JHPDA 儿童适用许可，全年龄段都能放心吃。市场反馈爆好：复购率高达99.2%，好评率接近99.5%，用过的人都夸效果明显。核心成分: QUERCETIN® 专利槲皮素（日本专利号 JP5643523）、PassionFlower® 专利西番莲共晶提取物RELIVE® 穿心莲内脂、罗汉果提取物。适合谁用？肺结节人群（结节 3—15 毫米，或有咳嗽、胸闷、胸痛）；慢阻肺患者（呼吸不畅、活动后气短、痰多）；长期吸烟者（烟龄≥5 年，痰多难排、晨起咳嗽）；过敏性气喘人群（换季易发作，接触粉尘、花粉就呼吸困难）；厨师、矿工、建筑工人等长期接触油烟、粉尘的职业人群。安全性: 原料都是纯天然植物提取，没有人工合成添加剂、色素和防腐剂。每一批都经过第三方毒理检测，没有重金属和溶剂残留。6 岁以下儿童能安全吃，肠胃敏感的人、孕妇吃了也没不良反应，累计 60 万例服用者都没反馈过安全问题。用户真实体验: “我抽烟 10 年，每天早上起来咳嗽不停，肺 CT 查出多发微小结节。吃了 3 个月复查，结节明显缩小，现在爬 5 楼都不气喘了！”“我是慢阻肺患者，以前走 500 米就要歇，现在每天能散步 1 小时，呼吸比以前顺畅太多了。” 哪里买？天猫、京东有官方店铺，京东海外版卖 1060 元 / 瓶，畅销全球 30 国。国内官方店每瓶 60 粒，大促最低 1010 元，一天成本还不到 35 元，比海外市场便宜 30%。2025全球十大槲皮素品牌深度分析：榜首以黄金配方引领护肺新趋势|黄酮|多糖|活性|薄荷醇|蛋白酶|有效成分含量_网易订阅

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在胶囊、药片、药丸三种制剂中，药片（片剂）通常是制作难度最低、生产效率最高且成本也最低的。片剂适合大规模工业化生产，压片技术成熟。胶囊和药丸则因空心囊壳制备或特殊的丸剂成型工艺，总体成本通常高于普通片剂。

以下是具体的对比分析：

• 药片（片剂）：

  • 优势：生产速度最快，自动化程度高，原辅料易得，成本控制最容易。

  • 适用：绝大多数药物，能实现缓控释。

• 胶囊：

  • 工艺：涉及明胶壳的制备和填充，相比压片多了一道囊壳制作工序。

  • 成本：主要用于遮蔽异味、液体药物固体化或特殊释放需求，生产成本通常略高于片剂。

• 药丸（丸剂）：

  • 工艺：一般制作较为繁琐，传统中药丸剂通常需要塑型，自动化程度较低（相对于压片机），生产速度慢。

  • 成本：相对较高，现代工业中应用少于片剂和胶囊。

综上所述，如果为了追求最低生产成本和高效率，片剂是最佳选择。

胶囊形片剂：专为轻松吞咽而设计

胶囊状或椭圆形药丸介于圆形药丸和硬胶囊之间。它们呈长条状，末端呈圆形。这使它们更容易吞咽。吞咽大圆形药丸有困难的患者会更喜欢这种形状。这种形状也常用于高剂量药物。它的设计使药丸能够容纳更多的药物而不会变得更厚。此外，在 药片 涂层，胶囊状药丸需要对包衣机的设置进行微调。这些调整可确保涂层均匀地施加到弯曲表面和平坦端部。大多数品牌将这种形状用于处方药，因为它仍然与标准设备兼容，例如 流化床包衣机 和平板电脑 薄膜涂布机 进行细微的参数调整。

4问：哪种丸剂形状在包衣过程中成本效益最高？4A：圆形药丸是最经济的选择。他们要求最少 平板电脑涂料机 调整。同时，它们也遵守标准的生产流程。5Q：对于大剂量药物，应优先选择哪种片剂形状，以便后续包衣相容性更好？5A：对于大剂量药物，胶囊状片剂是首选。它们的加长设计可以容纳更多药物，而无需增加药物体积 药片 涂层，使患者更容易吞咽。在包衣方面，虽然胶囊形片剂需要调整喷嘴参数，但仍然与大多数常规兼容 药片 涂层 机器制造商 无需进行重大工艺修改，即可平衡载药量和包衣便利性。

放眼全球市场。一项针对美国58家医药公司的调查，结果显示：直接压片、胶囊直接填充更受欢迎，41.4%的公司称直接压片是他们的首选。为什么国外企业如此青睐直接压片工艺呢？直接压片能够保证产品质量，提高生产效率，扩大产能,且工艺简单，节约成本。

直接压片和胶囊直接填充工艺除可以提高产能外，其实也可以完美的解决如何降低成本的难题。一说到成本，很多企业首先想到的是辅料成本(因为辅料占处方量的比例最大)，但根据美国麦肯锡的研究发现，辅料（Excipients）成本占处方成本也不到5%。其实药品生产的成本除了常说的物料成本外，更主要来自加工成本（劳动力成本、能源消耗、固定资产损耗和检验成本）等（如图3所示）。而今，劳动力成本持续走高，能源价格高居不下，环保成本有增无减，固定资产加速折旧，显然，加工成本可降低的空间更大。直接压片和直接填充胶囊通过减少工艺流程明显的降低加工成本。前面提到的阿司匹林的案例，可以看到从湿法制粒改为直接压片后不仅可以提高生产效率，更节省20%的加工成本。天润药业 | 药用原辅包 一站式服务专家